Resep Ayam Goreng Bawang Putih Ala Devina Hermawan

RADARCIANJUR.com- resep ayam goreng Bawang Putih Ala Devina Hermawan

ayam goreng adalah hidangan Indonesia yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng.

Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada cara Indonesia dalam memasak ayam yang digoreng.

Kebanyakan ayam goreng khas Nusantara tidak dilapisi tepung, dan memiliki bumbu yang lebih kaya.

ayam goreng bawang putih menjadi salah satu makanan yang sedang viral di TikTOk saat ini.

Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Ala Rumahan Cocok Untuk di Jual

Hal ini pun dikarenakan proses memasaknya yang mudah dan tentunya rasanya yang sangat lezat.

di lansir dari merdeka.com yang berjudul 'Cara Membuat ayam goreng Bawang Putih, resep Ayam Terpopuler Chef Devina Hermawan'

Simak berikut resep ayam goreng bawang putih ala chef Devina Hermawan

Bahan (untuk 6-7 porsi):

• 1 ekor ayam negeri utuh
• 2 sdm cuka beras /1 sdm cuka meja
• 8 siung bawang putih halus
• 9 ½ sdm tepung tapioka
• 1--2 sdm kaldu ayam bubuk

Baca Juga: 10 Resep Olahan Telur Bukan Hanya Ceplok dan Dadar

Sambal tomat:

• 12 siung bawang merah, belah dua
• 2--3 buah tomat, potong
• 20 buah cabai rawit merah, belah dua
• 1 sdm gula pasir
• ¾ sdt garam
• ½ sdt penyedap
• minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Dimsum Lezat Beserta Sausnya

Cara Membuat ayam goreng Bawang Putih:

1. Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, aduk, tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar dulu lalu api sedang-kecil hingga kecokelatan, tiriskan.
3. Untuk sambal, panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit, masak hingga wangi dan lunak, pindahkan ke dalam ulekan, beri garam, gula, dan penyedap, haluskan.
4. Di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak, lalu haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit, masak kembali hingga minyak keluar.
5. ayam goreng bawang putih siap disajikan bersama sambal tomat.

Nah itulah resep ayam goreng Bawang Putih Ala Devina Hermawan, Semoga Bermanfaat!***