Manfaat Sayuran Brokoli yang Penuh Khasiat

RADARCIANJUR.com- Manfaat Sayuran brokoli yang Penuh Khasiat.

brokoli merupakan salah satu sayuran hijau yang kerap dimasukkan ke dalam setiap pola makan sehat.

Hal ini dikarenakan sayuran ini dapat diolah dengan berbagai cara seperti direbus, dikukus, atau dimasak menjadi tumisan atau campuran sop.

Selain itu, brokoli mengandung berbagai nutrisi penting seperti karbohidrat, serat, protein, vitamin, mineral, dan lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Baca Juga: Manfaat Sayur Wortel yang Disukai Banyak Orang

Selain itu, brokoli juga mengandung mineral dan vitamin, seperti; selenium, kalium, fosfor, vitamin A, vitamin B9 atau folat, vitamin C, dan vitamin K.

di lansiir dari alodokter.com yang berjudul '6 Manfaat brokoli hijau untuk kesehatan'

1. Memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah

Salah satu manfaat brokoli hijau yang utama adalah menjaga kesehatan jantung. Ini berkat kandungan serat, antioksidan, dan kalium yang cukup banyak di dalam brokoli hijau.

Serat dan antioksidan pada brokoli hijau bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan mencegah pembentukan plak (aterosklerosis) di pembuluh darah. Sedangkan kalium bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah dan irama jantung tetap stabil.

2. Mencegah kanker

Di dalam brokoli hijau terkandung sulforaphane. Zat inilah yang memberikan rasa pahit pada brokoli. Namun, kandungan zat ini diyakini dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru.

Selain itu, antioksidan di dalam brokoli hijau juga diduga berpengaruh dalam mengurangi peradangan. Efek ini diduga dapat menjaga kesehatan sel tubuh dan mencegahnya berubah menjadi kanker.

Baca Juga: Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan

3. Melancarkan pencernaan

Serat dan air yang terkandung di dalam brokoli hijau juga bermanfaat untuk merangsang gerakan usus dan memperlancar pencernaan. Oleh karena itu, brokoli hijau baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit.

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan vitamin C  dan antioksidan lain di dalam brokoli hijau juga mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Sistem imunitas tubuh yang kuat dapat membantu tubuh Anda melawan infeksi.