Deretan Resep Makanan Diet untuk Berbuka Puasa

RADARCIANJUR.com- Deretan Resep Makanan Diet untuk Berbuka Puasa.

Salah satu cara agar bisa mendapatkan tubuh yang ideal adalah dengan menjaga asupan gizi serta nutrisi dalam tubuh hingga kadarnya menjadi seimbang. Program diet menjadi pilihan banyak orang untuk membuat tubuhnya agar tetap ideal.

Tak hanya dengan berolahraga, diet juga harus didukung dengan konsumsi makanan sehat dan menjaga pola makan ketika sarapan, makan siang hingga makan malam.

Berbicara tentang makan siang, sangat disarankan agar Anda menggantinya dengan nasi merah dan hindari makanan berminyak.

Menjalankan ibadah puasa selama 1 bulan lamanya tentu membuat orang ingin berbuka puasa dengan menu berbeda setiap harinya.

Namun di sisi lain, banyaknya pilihan takjil, menu buka puasa, akhirnya orang bingung mau makan dan masak menu apa.

Baca Juga: Resep Brownies Kukus yang Mantap

Kamu bisa menyiapkan masakan sederhana dan praktis sebagai menu buka puasa. Dengan menggunakan bahan seadanya, kamu tetap bisa membuat hidangan berbuka yang lezat dan praktis.

Masakan sederhana yang diolah dengan bumbu tepat dan pas akan menghasilkan cita rasa lezat.

Berikut Deretan Resep Makanan Diet untuk Berbuka Puasa :

1. Resep Nasi Liwet Beras Merah

Bahan:

200 gram beras merah
50 gram ikan teri (jenisnya boleh sesuai selera)
air secukupnya

Bumbu:

10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
2 lembar daun salam
2 batang serai
1/4 sdt kaldu bubuk
garam secukupnya

Cara membuat:

Cuci beras merah hingga bersih lalu beri air secukupnya di dalam panci rice cooker. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kerat cabai rawit jangan sampai putus. Geprek serai dan cuci bersih daun salam.
Cuci sebentar teri, panaskan minyak secukupnya, goreng hingga matang, tiriskan.
Ambil 1 sdm minyak untuk menumis bawang iris hingga harum dan transparan. Angkat.
Campurkan bumbu bawang ke dalam panci beras merah, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata. Masukkan serai, cabai dan daun salam. Aduk rata.
Masak beras dengan rice cooker hingga matang. Buka penutup rice cooker jika nasi sudah matang, angkat daun salam dan serainya, masukkan teri goreng, aduk rata.
Nasi liwet beras merah siap dinikmati dengan sayur tumis dan lauk lainnya.

2. Resep Tahu Telur Kukus

Bahan:

2 butir telur, kocok
1 batang daun bawang, iris
tahu putih secukupnya, hancurkan
50 ml kaldu ayam (bisa diganti air biasa)

Bumbu:

1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

Campurkan telur, tahu, daun bawang dan bumbu, aduk rata. Tuang air kaldu, aduk rata.
Tuangkan adonan ke dalam mangkuk tahan panas.
Kukus selama 15 menit, dan angkat.
Nikmati tahu telur kukus selagi hangat. Bisa juga dinikmati dengan saus.

Baca Juga: Resep Brownies Kukus yang Mantap

3. Resep Ayam Kukus Bumbu Kecap

Bahan marinasi:

500 gram daging ayam
2 siung bawang putih
1 sdm garam
1/2 sdt merica butir
1 keping mie shirataki, rebus

Bumbu kukus:

2 cm jahe, iris tipis
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk

Bumbu tumis:

4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 batang daun bawang
2 sdm saus tiram
kecap manis secukupnya
garam dan minyak secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bawang putih, garam dan merica, rendam ayam selama 20 menit.
Kemudian pindahkan ayam ke mangkuk bersama jahe, daun salam dan daun jeruk. Kukus ayam selama 20 menit atau hingga matang.
Selagi menunggu, cincang bawang putih, cabai dan daun bawang. Tumis hingga matang, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan sedikit air, aduk rata. Jika bumbu sudah mendidih, angkat.
Kecilkan api kukusan, buka kukusan dan siramkan bumbu tumis ke dalam ayam. Aduk rata.
Lanjutkan mengukus selama 15-20 menit atau hingga empuk.
Ayam kukus bumbu kecap diet siap dinikmati dengan mie shirataki atau nasi merah.

4. Resep Ayam Kukus Bawang Putih

Bahan-Bahan

1 dada ayam kampung
5 siung bawang putih, dihaluskan
5 siung bawang putih, digeprek lalu digoreng
minyak wijen secukupnya
kecap asin secukupnya

Cara Membuat

Cuci daging ayam, lalu kerat permukannya.
Baluri daging ayam dengan bawang putih halus. Tambahkan minyak wijen dan kecap asin. Diamkan beberapa saat.
Panaskan kukusan.
Kukus daging ayam selama kurang lebih satu jam hingga matang.
Sajikan daging ayam kukus dengan bawang putih goreng.

5. Resep Mie Shirataki Kuah Ayam Bawang

Bahan:

3 keping mie shirataki kering
50 gram daging ayam
1 kotak tahu putih
sayur sawi secukupnya
bawang goreng secukupnya

Bumbu:

2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 buah cabai rawit
1 batang daun bawang
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

Rebus mie shirataki hingga empuk, tiriskan. Potong dadu tahu putih, sisihkan.
Potong-potong ayam, rebus dengan air secukupnya hingga matang. Tiriskan ayamnya. Saring air kaldunya ke wadah panci lain.
Goreng bawang putih dan merah lalu haluskan. Rebus dengan air kaldu tersebut.
Masukkan lagi potongan ayam dan tahu putih, ikuti dengan potongan sawi hijau, masak hingga mendidih.
Masukkan mie shirataki. Masukkan irisan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk secukupnya. Tes rasa, jika sudah gurih sedap, angkat.
Sajikan mie shirataki ayam bawang dengan taburan bawang goreng.

Nah itulah Deretan Resep Makanan Diet untuk Berbuka Puasa, Semoga Bermanfaat!***