Resep Bubur Ayam Cianjur yang Lezat dan Mudah Dibuat

RADARCIANJUR.com, Cianjur -- bubur ayam Cianjur adalah salah satu makanan khas dari daerah Cianjur, Jawa Barat.

Makanan yang satu ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya yang enak dan cocok untuk disantap kapan saja, terutama pada pagi hari atau saat cuaca sedang dingin.

bubur ayam Cianjur memiliki bahan utama yaitu nasi yang dihaluskan dan dimasak dengan air hingga berbentuk bubur.

Baca Juga: Sensasi Kenikmatan Bubur Ayam Cianjur yang Sulit Dilupakan

Biasanya, bubur ayam Cianjur disajikan dengan potongan ayam yang empuk, irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Terdapat juga beberapa pelengkap lain yang bisa ditambahkan seperti emping, tahu goreng, dan kerupuk.

Berikut adalah cara membuat bubur yang enak:

Bahan-bahan:

• 1 cup beras
• 4 cup air
• Garam secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

• Potongan ayam rebus atau suwir ayam
• Seledri cincang
• Daun bawang iris halus
• Bawang goreng

Cara membuat:

Baca Juga: 5 Manfaat Makan Bubur Bagi Kesehatan Tubuh

1. Cuci beras hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama 30 menit.
2. Masukkan beras dan air ke dalam panci, masak dengan api sedang hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak beras hingga menjadi bubur dengan tekstur yang lembut dan tidak terlalu kental. Aduk secara teratur agar bubur tidak lengket dan gosong.
4. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
5. Sajikan bubur dalam mangkuk dan tambahkan potongan ayam rebus atau suwir ayam di atasnya.
6. Taburi dengan seledri cincang, daun bawang iris halus, dan bawang goreng secukupnya.

Tips:

• Jangan terlalu sering mengaduk bubur karena bisa membuatnya lengket dan tidak lembut.
• Jika ingin bubur yang lebih gurih, dapat menggunakan kaldu ayam atau kaldu sayuran sebagai pengganti air.
• Untuk membuat bubur lebih lezat, tambahkan sedikit minyak wijen atau kecap manis pada saat menyajikan.

Selamat mencoba! Dengan mengikuti resep di atas, diharapkan Anda bisa membuat bubur yang enak dan cocok untuk disantap kapan saja, terutama pada pagi hari atau saat cuaca sedang dingin.**